1 Si quelqu’un offre en sacrifice de communion du gros bétail, mâle ou femelle, il présentera à Yahvé une bête sans défaut. 2 Il posera sa main sur la tête de la victime et il l’égorgera devant l’entrée de la Tente du Rendez-Vous. Les prêtres, fils d’Aaron, répandront le sang sur l’autel et autour. 3 On prélèvera une part sur ce sacrifice de communion pour l’offrir par le feu à Yahvé : la graisse qui enveloppe les entrailles et toute la graisse qui est attachée aux entrailles, 4 les deux rognons avec la graisse qui les recouvre et celle qui les entoure, enfin l’enveloppe du foie qu’on détachera des rognons. 5 Les fils d’Aaron feront fumer le tout sur l’autel, par-dessus le sacrifice par le feu disposé sur le bois de l’autel. C’est un sacrifice par le feu, d’agréable odeur à Yahvé.
6 Si l’on offre du petit bétail, mâle ou femelle, en sacrifice de communion, on présentera à Yahvé une bête sans défaut. 7 Si quelqu’un offre en sacrifice un agneau, il l’amènera devant Yahvé. 8 Il posera sa main sur la tête de la victime et il l’égorgera devant la Tente du Rendez-Vous, puis les fils d’Aaron verseront le sang sur l’autel et autour. 9 De ce sacrifice de communion, on offrira une part en sacrifice par le feu en l’honneur de Yahvé : la graisse, la queue toute entière coupée près de l’échine, la graisse qui enveloppe les entrailles et celle qui y est attachée, 10 les deux rognons avec la graisse qui les recouvre et celle qui les entoure, enfin l’enveloppe du foie que l’on détachera près des rognons. 11 Le prêtre fera fumer le tout sur l’autel : c’est un aliment donné au feu, en l’honneur de Yahvé.
12 Si quelqu’un offre une chèvre, il la présentera à Yahvé. 13 Il posera sa main sur la tête de la victime et il l’égorgera à l’entrée de la Tente du Rendez-Vous. Les fils d’Aaron répandront le sang sur l’autel et autour. 14 De la victime, il offrira une part en sacrifice par le feu, en l’honneur de Yahvé : la graisse qui enveloppe les entrailles et celle qui y est attachée, 15 les deux rognons avec la graisse qui les recouvre et celle qui les entoure, enfin l’enveloppe du foie qu’on détachera près des rognons. 16 Le prêtre fera fumer le tout sur l’autel : c’est un aliment donné au feu, d’où monte une agréable odeur.
17 Toute graisse appartient à Yahvé, c’est une loi perpétuelle pour vos descendants. Vous ne mangerez ni la graisse, ni le sang, en quelque endroit que vous habitiez.”